2024-05-27 15:13:16 中国食品报网
本网讯 5月21日是“国际茶日”，当天，《中国茶文化大典》编纂启动仪式在浙江杭州举办。相关领导、茶行业专家、学者、图书出版人等50余人出席了此次活动。
《中国茶文化大典》由中国文化信息协会组织编辑，拟由国家级出版社出版。其以“传承中国茶文化 弘扬茶文化精神”为主题，将为研究和学习茶文化的人群提供可靠的、有分量的工具书。
中国是茶的故乡，茶文化的发源地。2023年8月3日，由中国文化信息协会负责起草的《茶文化素养专业水平测评》团体标准在国家标准委全国团体标准信息平台公示。该标准的主要内容为从茶文化渊源与演变、茶品种类与产地、茶品分析工匠精神、专业能力、职业道德、社会责任等方面系统学习，旨在促进从业人员对传统茶文化、茶叶科学传统工序及独到技艺的传承，有效提高茶文化传播、茶品工艺和茶品整体色香味形。
2024年4月，中国文化信息协会印发了“关于编纂出版《中国茶文化大典》大型图书的通知”。为了做好这项工作，此次活动开始向社会正式征集茶文化大典的相关内容。
《中国茶文化大典》分为十个章节，第一章《中国茶文化历史》、第二章《中国茶文化典故》、第三章《中国茶文化名人》、第四章《中国茶器具文化》、第五章《中国茶制作文化》、第六章《中国茶艺文化》、第七章《中国茶与诗书画》、第八章《中国茶与健康养生》、第九章《中国茶文化对外传播与交流》、第十章《中国茶文化传承》。
启动仪式上，中国文化信息协会领导为参与团体标准制定和大典工作的顾问专家颁发了证书。下一步，《中国茶文化大典》的各地组稿工作将陆续开展。